Tag Archives: beignet

Medu Vadai

28 Déc

Vadai

Ah les petits beignets tamouls ! Cette fois, focus sur le vadai, un sorte de donut indien salé et croustillant qui se mange traditionnellement avec des Idlis accompagné d’une sauce à la noix de coco, le chutney. Moi j’adore ça !

Où : restaurants tamouls à Gare du Nord.
Combien : 1 euro.

Bagdi d’aubergines

20 Déc

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Encore du tamoul diriez-vous ? Et ben oui ! Ici, ce sont des petits beignets d’aubergines savoureusement accompagnés de deux sauces : la verte, à la noix de coco et la rouge, cela va de soi, au piment bien fort. Attention à vos fesses !

Où : restaurants tamouls à Gare du Nord (Paris)

Combien : 2 euros.