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Indian forever

16 Jan

plat indien

A Londres, j’ai pu dégusté ce plat indien que je ne saurais malheureusement pas vous donner le nom. Naan, riz blanc, poulet tikka. Coup de coeur pour le naan qui est juste de la folie gustative. Bref, un vrai plaisir comme à la maison.

Où : Londres.
Combien : environ 10 euros.

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Medu Vadai

28 Déc

Vadai

Ah les petits beignets tamouls ! Cette fois, focus sur le vadai, un sorte de donut indien salé et croustillant qui se mange traditionnellement avec des Idlis accompagné d’une sauce à la noix de coco, le chutney. Moi j’adore ça !

Où : restaurants tamouls à Gare du Nord.
Combien : 1 euro.

Bagdi d’aubergines

20 Déc

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Encore du tamoul diriez-vous ? Et ben oui ! Ici, ce sont des petits beignets d’aubergines savoureusement accompagnés de deux sauces : la verte, à la noix de coco et la rouge, cela va de soi, au piment bien fort. Attention à vos fesses !

Où : restaurants tamouls à Gare du Nord (Paris)

Combien : 2 euros.

Kothu Parotta

19 Déc

Kottu Parotta

Composé d’oeuf, de boeuf, de Salna (une sauce épicée), le tout jetés sur une plaque en fonte lubrifiée à l’huile chaude, le Kothu Parotta est un plat très  populaire dans le Tamil Nadu, mais également dans d’autres parties de l’Inde et au Sri Lanka, où il est connu comme « Kothu Roti ». Pas de dessert, car le ventre est vraiment bien rempli après.

Où : restaurants tamouls à Gare du Nord (Paris)

Combien : 7 euros.