Tag Archives: piments

Soupe de Singapour

4 Fév

Soupe de Singapour

Un repas plutôt sain aujourd’hui. Une soupe miso, des nouilles au soja et des boulettes au soja. Bien sûr, le piment rouge n’est jamais trop loin pour donner un peu plus de goût à tout ça.

Où : Singapour.
Combien : 5 dollars singapouriens.

Publicités

Medu Vadai

28 Déc

Vadai

Ah les petits beignets tamouls ! Cette fois, focus sur le vadai, un sorte de donut indien salé et croustillant qui se mange traditionnellement avec des Idlis accompagné d’une sauce à la noix de coco, le chutney. Moi j’adore ça !

Où : restaurants tamouls à Gare du Nord.
Combien : 1 euro.

Kothu Parotta

19 Déc

Kottu Parotta

Composé d’oeuf, de boeuf, de Salna (une sauce épicée), le tout jetés sur une plaque en fonte lubrifiée à l’huile chaude, le Kothu Parotta est un plat très  populaire dans le Tamil Nadu, mais également dans d’autres parties de l’Inde et au Sri Lanka, où il est connu comme « Kothu Roti ». Pas de dessert, car le ventre est vraiment bien rempli après.

Où : restaurants tamouls à Gare du Nord (Paris)

Combien : 7 euros.